Русской кухней уже сложно кого-то удивить, поэтому в мае на 90-м этаже Башни Федерации откроется ресторан с русско-византийской концепцией.
За кухню будет отвечать Ярослав Балень (Twins), и меню сделали довольно интересным: дичь, северная рыба, печные блюда, мед и ягоды, византийские специи (никто не уточнил какие, но звучит звучно), соленья из луговых трав и цветов и десерты: от тульского пряника до тирамису из гречки
@thepinkmoscow
