🥡 В московских ТЦ стало меньше японской, русской и грузинской кухни — их вытеснила узбекская, турецкая и гавайская.
Японских точек стало на 9,1% меньше, русских — на 6,3%, а грузинских — на 4,8%. Рестораторы предпочитают дешёвые форматы без рыбы и морепродуктов, которые проще масштабировать.
🔹 Подпишитесь на Москвач в MAX
