😋 Вкусные треугольники с ветчиной и сыром на завтрак
Что понадобится:
• Тонкий армянский лаваш — 1–2 упаковки.
• Ветчина — 200 г (можно заменить на любую колбасу или отварную курицу).
• Твердый сыр — 150–200 г (тот, который хорошо плавится).
• Яйцо — 1–2 шт. (для обжарки).
• Сметана или майонез — 1 ст. л. (по желанию, для сочности).
• Свежая зелень — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
Как готовить:
Для начала подготовьте начинку: натрите сыр на крупной терке, ветчину нарежьте мелкими кубиками или тонкими полосками, а зелень мелко порубите. Смешайте всё в миске, добавив ложку сметаны или майонеза, чтобы начинка стала сочной и не рассыпалась. Лаваш разрежьте на длинные полоски шириной около 10–12 см. На край каждой полоски выложите столовую ложку начинки и начните складывать лаваш треугольником, поочередно загибая углы, пока полоска не закончится. В отдельной тарелке взболтайте яйцо с щепоткой соли. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обмакните каждый треугольник в яйцо и обжаривайте на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими, пока сыр внутри тянется. Если хочется чего-то менее жирного, можно пропустить этап с яйцом и просто подсушить конвертики на сухой сковороде — будет очень хрустящий вариант.
📲 Читайте нас в MAX
😉 Подписаться | Поделиться новостью
