🍜 Японской, русской и грузинской кухни стало меньше в московских ТЦ
Зато появилось больше узбекской, турецкой и гавайской. Рестораторы всё чаще открывают более дешёвые форматы — они проще в запуске и меньше зависят от дорогих продуктов вроде рыбы и морепродуктов.
