🐟 Москвичи стали покупать меньше замороженной рыбы
Если раньше рыбу брали впрок — замороженную, «на выходные», — то сейчас всё больше людей покупают рыбу так же, как мясо: на 1–2 ужина, без долгой подготовки.
Разморозка, разделка, запахи на кухне отпугивают не хуже сложных рецептов. Поэтому спрос смещается в сторону охлаждённых форматов: например, на полках «Пятёрочки», «Ленты» и «Перекрёстка» всё чаще замечают охлаждённый фарш минтая.
🥰 Москва в деталях
