Семена чиа внезапно окрестили «природным Озепмиком». Учёные выяснили, что они могут заметно снижать чувство голода, запуская в мозге сигналы сытости. Всё дело в активации генов POMC и CART, которые участвуют в регуляции аппетита.
Параллельно чиа дают бонусы без маркетингового шума: много клетчатки, Омега-3 и аминокислот. Исследования также связывают их регулярное употребление со снижением воспаления и улучшением метаболических показателей, что важно при риске диабета и проблем с давлением.
