В гастрономическом театре ikra подают одно из самых небанальных блюд столицы.
«Икра-Чупс» выглядит как леденец, а по сути это тартар из телятины с чёрной икрой и белым трюфелем. Идея и подача от Владимира Мухина, посвящение Сальвадору Дали, человеку, который превратил «Чупа-Чупс» в сюрреализм массового потребления. Здесь это уже гастрономия, но с тем же уровнем дерзости.
📍 Большая Никитская, 5
